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朋友都知道我是0廚藝老婆+媽媽+媳婦兒

但是對於保養孩子們和自己的身體我也是有在用心的 (爸爸:那我呢?)

在波妞開始上幼兒園時,因為身體還沒有產生對抗團體生活容易生病的抵抗力,那陣子很常生病,連帶妹妹也都一起傳染,感冒幾乎是一個月一次,不間斷循環著

我又是保持著能不吃藥就不吃藥的觀念,希望讓她們能自己產生抵抗力,雖然病程會比較久,但對她們卻是比較好的訓練

除了小孩的健康保養我很重視外,我自己以前年輕也都沒在保養自己,懷孕時體力就差很多,也隨著年齡增長、小孩出生更是大大流失

還好坐月子時婆婆會滴雞精給我喝,滿滿好大一碗,因為不懂應該喝多少,總是呼嚕嚕能喝多少是多少,但雞精是精華,很補,似乎也不能一次喝太多,即使產婦需要營養也是不能狂飲2d181fb82ac449aabcd34e8783b3f582.gif

真的覺得雞精是不錯的營養品,只是現代人哪有時間常常自己滴雞精來喝,費時又耗工啊

現在市面上已經有非常多廠牌的滴雞精,小小一包約60~80的容量包裝,加熱即可飲用,非常方便

懷二寶時我就有自己買來喝,說真的,雖然小小一包又有點貴,但喝完一盒會明顯覺得自己狀況不錯(還是心理作用XD)

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此為田記溫體鮮雞精實際體驗分享文

收到時是冷凍完封狀態,還附贈一只精美的提袋

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以往喝過的滴雞精好像多為冷凍雞隻,田記與市售的滴雞精最大不同的就是他採用"溫體雞"熬煮,在屠宰30分鐘之內就開始熬煮,從活雞到包裝完成不到十小時無腥味、零防腐劑

也因此命名方式為"鮮"雞精有別於其他廠牌

SGS-01.jpg SGS-03.jpg SGS-04.jpg SGS-06.jpg SGS-05.jpg 田記圖片3.jpg  

官網上也提供SGS檢驗證明

關於田記

是出生於雲林農家的吳裕田先生,以30年的雞隻養殖及運銷經驗,本來所有的產品都只是少量製作給家人食用或是分送親友,給家人朋友的總是最好的,經過大家的口耳相傳,詢問如何訂購後才決定量產,「疼惜身邊每一個人」則是田記的初衷。

田記只採用跟獸醫師檢驗合格的雞隻並與嘉大產學合作,我個人對於跟學校合作的產品都保有高度的興趣跟信任

因為公婆老家也都是在雲林的西螺,雲林的養殖業及蔬果業是全台蠻大量的產地,不知道是不是因為也常跟老公回去的關係,我對於田記的產品居然有莫名的親切感。

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尤其包裝上大大的公雞圖像也好療癒啊thumb_49428e331c38f.gif

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包裝處也好撕開,不過我都用剪刀剪開,因為很怕撕開時太大力,雞精會噴出來

在食用鮮雞精的方式,有隔水加熱電鍋加熱兩種

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我個人都是用隔水加熱方式,直接從冷凍庫拿出來放進剛煮好的熱水中

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我的生理期睽違了2年5個月在今年終於來報到了,女人在生理期間,身體總是比較虛弱,剛好把冰箱的鮮雞精熱來喝個3~5天,就足夠恢復元氣,氣色也會比較好,尤其我冬天手腳總是冰冷,這時來一包鮮雞精真的會讓人身體都暖和起來

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除了每個月要好好保養的那七天,我也會一併幫小孩補一補

波妞和心冰樂都喜歡喝湯,所以對於鮮雞精的味道一點都不排斥,可能也是因為沒有腥味 

而且也非常,不過給小孩喝的我都會再加熱水進去稀釋,她們不需要喝太補

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除了加熱水稀釋鮮雞精讓小孩直接喝外,我最常做的就是用雞精做蒸蛋,因為簡單、方便又營養,接波妞下課後,心冰樂也剛好午睡起來,很常蒸蛋就是她們的晚餐前點心(波妞在學校明明就都有吃下午點心,四點回家後還是都會喊餓)

上面這碗是加料的蒸蛋,我加了一些菇類和玉米筍下去蒸,口感非常好喔,非常推薦給各位媽咪參考,我家兩隻妞們都非常喜歡呢,不過要注意會出水的食材如果加很多也會影響蒸蛋的口感喔

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當然有時後冰箱沒有東西可加料時,就是單純的鮮雞精+蛋去蒸,打開電鍋就是撲鼻的香味,對了,用微溫的雞精或水+蛋去蒸賣相會更好

蒸蛋比例可以參考我這篇完美蒸蛋比例

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除了蒸蛋,有時候午餐我也會煮麵來吃,最近常煮的就是大鍋麵,也是看冰箱有甚麼菜就煮甚麼

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然後我煮麵也不喜歡加太多調味,這時候加一包鮮雞精下去,對我這吃很清淡的人來說味道就已足夠,我真的沒有再加鹽和雞粉

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而我加的料通常都是容易熬出清甜的湯頭,但鮮雞精也是幫了不少忙,有畫龍點睛的效果

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這樣一碗麵既簡單又營養

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小妞也都很捧場吃光光呢thumb_49428e2525518.gif

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也試著用鮮雞精來煮前陣子很熱門的番茄飯

準備了番茄一顆、雞腿肉、綜合菇、鮮雞精一包,還有生米

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把所有食材鋪在生米上面

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再倒入鮮雞精一包

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然後就丟電鍋去煮

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其實我是煮失敗的36a592030e034fbb11972223dab211d6.gif因為水分太多,飯太軟爛,番茄飯不番茄飯,燉飯不燉飯的,本來已經做好這一鍋飯可能都要進我肚子裡的壞打算了

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但想不到小妞們意外捧場,心心還堅持要自己端著吃

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還順便餵食姐姐thumb_49428e216a15d.gif真是出乎我意料啊,是因為有雞精的加持嗎? 5bcf0ff6302b7faf253b5cc2e2945eae.gif 呵呵  thumb_49428e3634705.gif

 

田記溫體鮮雞http://www.liu-tian.com.tw/

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