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這星期跟妹妹千里迢迢從三重到永和吃火鍋

連司機先生都說跑這麼遠,有這麼好吃嗎?

還沒吃之前我當然不敢說好吃不好吃,但吃完之後還真的蠻推薦的

但在去之前發生一個插曲~

我本來是要開車去,結果我ㄤ的車突然冒出一個不尋常的訊號

去修車場檢查發現好像是變電箱有問題,於是我又把車開回家,改搭小黃

結果搭小黃的錢都差點比火鍋貴了 

好,繼續回到火鍋上~

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太妃殿位在永和的中正路上,離永和國小較近,我對永和其實真的不太熟

建議開車來可以停在永和國小的附設停車場,不然離捷運都要走一段路

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店內裝飾以紅、黑為主,店家有問我設計會不會太單調?

我是覺得不會啦,簡單就好,畢竟食物才是重點XD

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靠牆的方桌特別大桌,坐起來也比較不那麼壅擠

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除了方桌,這裡也有給人數較少的客人用餐的吧檯區

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太妃殿主打的嚴選套餐,牛、羊、雞、豬、海鮮都有,連素食也有提供

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可以共鍋,90公分以下不收費,140公分以上就必須開一鍋,重點不加收10%清潔費用,是不是很大心

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這邊的套餐都可以另外加價升級,我想應該就是肉類加量吧

湯底有麻辣(店家說辣醬都是自己炒的)、白鍋(以豬雞骨、蔬果、養身藥材為湯底)、昆布鍋(湯底較為清香甘甜)

如果要吃鴛鴦鍋需再加價50元,我跟妹妹都是選擇鴛鴦鍋,因為還真的沒吃過個人的鴛鴦鍋

一般吃火鍋如果吃鴛鴦鍋都是一大鍋大家一起吃,太妃殿這裡好像是以個人鍋為主,所以不管是要單湯底還是鴛鴦鍋底都可以一個人來享用

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除了套餐也有許多單點食材可加點,現場有兩種飲料可免費續飲,如果要喝其他的飲料則另外計費

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這裡的桌面上不是用紙張的桌巾,而是用防滑的桌墊墊著,我覺得很用心,不然用紙張的桌墊弄髒了收一收就好了也不用特別清洗

且防滑的桌墊也較不易打翻餐具

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餐前的小菜,有黑豆、牛蒡、花生,都蠻好吃的,小孩也願意吃,因為甜甜的

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醬料有水果醋醬、胡麻醬和沙茶醬可選,我們選了水果醋跟胡麻,水果醋醬很適合沾肉片吃,我覺得可分解油膩感

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現在比較精緻的火鍋店好像都改採這種配料用完就收回的做法,也比較不浪費,看要加哪些,用完再請店家回收

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等了一下我們的鍋底終於送上來了,個人的鴛鴦鍋真的好可愛,不會太小但也不大(沒有比例尺,這樣形容應該也沒有人知道多大吧XD)

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先來撈撈麻辣鍋的湯底,有三大塊鴨血和兩大塊豆腐,每塊都有入味,我點的是小辣,所以吃起來是微麻微辣而已

不過只有免費加湯沒有免費加鴨血豆腐,如果吃不夠也可以另外加點

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鴛鴦鍋的不辣鍋我選的是白鍋(養生鍋),它的湯很濃郁,建議還沒下料前可以喝一碗嚐嚐

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菜盤也算豐富,玉米和南瓜都很甜唷,香菇也給的很大方,很大一朵呢

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妹妹點的是霜降牛套餐,肉的分量蠻多的

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霜降牛的油脂部分比較少,不需要煮太久就很好吃囉

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我點的是海陸雙拼套餐,肉類部分選的是牛五花,牛五花的油脂分佈比霜降牛的多,本來很擔心會不會太油膩,但一點也不會喔

因為沾著水果醋醬,吃完第一片後整各胃口大開了,跟搭胡麻醬比起,我比較喜歡水果醋醬,不過妹妹說水果醋太搶牛肉味了,我是覺得還好啦

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快吃完才想到要來拍一下肉片的長度,應該用筷子夾比較明顯的,我只能說每片肉都很有誠意的讓人滿意啊

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接下來介紹海鮮拼盤,其實我去火鍋店是最不喜歡點的就是海鮮拼盤,因為不是海鮮不新鮮就是太小或太少

但太妃殿的海鮮拼盤是我吃過這麼多火鍋以來把海鮮全吃完的,連最討厭吃的透抽都吃光光

這盤海鮮拼盤有蝦子四尾、蛤犡6顆、鯛魚三大片、扇貝一顆、透抽一尾和好多好多肥美的蚵仔

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蛤犡肉每顆都很飽滿,不騙人,每顆煮完都是這樣飽飽的(不好意思沒有對到焦><),好過癮

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這個透抽是一整尾,我不知道應該煮多久撈起,憑感覺熟了之後就夾起來

平常如果火鍋有這個我都不太吃的,但這天我把它吃的一乾二淨,因為好嫩好鮮喔,完全不會咬不動

當然蝦子和蚵仔也都很鮮甜好吃

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餐後的甜點有奶酪跟冰淇淋可選

其實這天去用餐時,我感冒正值嚴重的時候,鼻子完全失靈,所以完全都聞不到味道,還把店家的衛生紙用掉半包去

雖然失去嗅覺,但味覺還是在的,依然可以吃出食物的美味,嘴巴的真實感受是不會騙人的

而且外食我最怕的就是吃完回家之後嘴巴會非常渴,不過太妃殿的湯底都是用天然大骨熬製、不添加化學香料

所以我也很放心讓心心跟著我們一起去吃,回家也真的都沒有口渴的情形發生

不過店家好像沒有提供兒童椅喔

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一個人也可以去吃的鴛鴦鍋,推薦給大家

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太妃殿 精緻鴛鴦火鍋

電話:02 2928 5759

住址:新北市永和區中正路370號

營業時間;11:00~14:30, 17:00~22:30, 假日11:00~23:30

餐點價位:$200~499

網頁:https://goo.gl/UPoiRH

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