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影子鍋物是我跟妹妹陰錯陽差來的餐廳

用餐日期:2016.2.14

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昨天妹妹就說今天要帶我們去吃一間「古堡party」餐廳,我就上網找資訊,在網頁看到有火鍋就點進去看,結果根本不知道這個火鍋跟我們原先要去的「古堡party」是完全不同家的餐廳,看到訂位專線,等到11:30我才打過去訂位(訂位時間還蠻晚的,要11:30才能打電話訂,12點才營業)

訂了12:30,差不多12點從家裡出發,一到餐廳就有服務人員站在門口要迎接我們下車,我心裡還想說這服務還真好,是因為下雨嗎?

結果一下車,對方就問我們是來參加婚禮的嗎? 蛤? 婚禮?對方才解釋今天「古堡party」已經被包場辦婚禮了,所以我們應該是跑錯地方

所以就誤打誤撞來到了SHADOW影子鍋物用餐了

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氣象很準,今天真的下雨,溫度也驟降了,還好影子鍋物有專屬停車場,不用找停車位

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下車後我左看右看要進餐廳好像只能走這木棧道,帶著兩個小孩又下雨的確是有點緊張

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餐廳外圍種滿了落羽松,如果天氣好,一定超級美的,不過現在落羽松似乎還有點小棵,期待它們變成大樹的樣子

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我們兩大兩小的位置被安排在餐廳角落,這個位置很棒,視野很好,可惜就是下雨

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因為都是落地玻璃窗,可以看到外圍都有落羽松,好期待下一次再來時落羽松長成大樹的美景

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餐廳的空間,桌跟桌之間不會有到火鍋店吃火鍋擁擠的感覺,餐椅很時尚但有點重,是小孩不太容易移動的椅子

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很喜歡這樣的用餐環境,簡單卻舒適

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坐定位後送上菜單

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菜單的設計也很簡單,且一目了然,左邊看到的數字就是價錢,都是一人份的價格

我們的主食點了一份福氣鍋(豬肉)和一份紐奧雪花羊,然後選副餐,有白飯、綠豆寬粉和烏龍麵可選(菜單上沒有印出),飲料當下沒有問我們,而是用餐中間推車過來點的

其中有ㄧ個紙片鍋的肉類較薄比較適合老人家與小孩食用的,店家真的很設想周到

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也有特地為孩子們準備的副食(免費),也是飯和烏龍麵可選,拍起來分量好像不多,但煮完是很夠一人享用

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先送上的是菜盤,不過這裡不叫做菜盤,雖然是一樣的意思但店家取名為「蔬菜格子」,每一樣蔬菜都分別用玻璃杯裝著,用意是讓客人不用在菜盤裡翻蔬菜,這樣的設計在倒菜入鍋時感覺很新鮮,且這裡的菜盤仔細一看都沒有一般吃火鍋會看到的「人工火鍋料」,就是單純的蔬菜和菇類,我是很討厭吃火鍋料的人,如果你看到這裡覺得菜盤種類這麼少,應該會吃不飽吧? 那你一定要再繼續看下去~

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醬料的配料也裝飾的很精緻,共有蒜末、辣椒、蔥三種, 醬汁經網友提醒是和風柑橘醬油,有加金桔和檸檬所以吃起來有點酸酸,這裡沒有沙茶醬,且醬料蠻清爽的,真的不用擔心吃了太多化學醬料入肚

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高湯只有一種,是用雞骨和蘋果天然熬煮而成,標榜吃完不口渴,幫孩子煮麵時我有嚐一口真的很清淡,全部煮完之後我沒有喝湯,因為飽到喝不下,建議食物下鍋前可以喝一口湯頭嚐嚐

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這是我的福氣豬肉鍋,有三種豬肉:伊比利梅花豬、本產松阪豬、加拿大梅花豬,不過順序我忘了XD,中間比較白的煮完口感比較硬一些,右邊那個很嫩,左邊那個也不錯吃

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妹妹的羊肉,這裡的肉類都是現點現切

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妹妹點的副食-綠豆寬冬粉

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用餐到一半時,服務人員突然推來推車,上面有多樣蔬菜,說是「小確幸」服務,就是每個人可以選擇2~3樣菜再入鍋煮唷,大家可以依自己的食量選擇,我跟妹妹都各選了三種,上面紅紅還插著一根竹籤的是馬鈴薯

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左邊的手工魚丸很好吃,推薦必點,玉米為孩子而點的,百頁豆腐是我愛 

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我雖然選了三樣,但吃到後面真的覺得應該選兩樣就可以了,我連白飯都沒吃完呢,這個「小確幸」真的很令人驚喜耶  好特別 ,重點是如果還吃不夠,在服務人員推推車出來RUN時都可以再跟服務人員索取這個「小確幸」

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放置蔬菜的冰櫃,服務人員說這天的冰櫃沒有放滿,但尖峰時段可是裝滿滿的唷

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吃一吃發現鍋裡有秘密,就是鍋中間隔片上那304 

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吃著吃著又送上了除了素食鍋沒有,點鍋都會再附上的海鮮乙盤,裡面還有一顆(忘記名字)的螺呢,其實我根本忘記還有這一盤,肚子已經好飽了說 (嗝)

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煮好的蝦子很甜,扇貝裡的干貝頗大不要煮過熟就不會縮水

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再吃一吃又推來推車,原來是飲料服務,有冷飲跟熱飲,冷飲有瓶裝柳橙汁跟蘋果汁,熱飲有伯爵紅茶和沒聽到是甚麼的飲品XD

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我們都選了蘋果汁,其實沒有很大瓶,所以容量是很剛好的,重點又來了,如果喝不夠也是可以在服務人員推推車RUN餐桌時索取,不過我們都只喝一瓶而已

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最後上的甜品,是白木耳蓮子湯,我妹說她不喜歡吃蓮子,但這甜品的蓮子她可以

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這邊是櫃檯前的用餐區

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跟店員聊天得知他們老闆是建築師,目前旗下有三家餐廳還有六家民宿在經營,所以餐廳和民宿的建築特色都是清水模建造,我個人也很喜歡清水模建築

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這裡的名片都是同一個體系下經營的 (他們稱這是一個小國生活)

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以後影子鍋物的二樓也會規劃成民宿

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待民宿建造完成後,戶外黃色長方形的就會變成游泳池囉

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今天用餐總金額含服務費是1100

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不過在3月底之前加入會員並前往用餐可以享有9折優惠唷,也就是免服務費啦,問了為甚麼要有會員制度,這樣不怕新客不來嗎?店家解釋希望藉由會員制的方式來了解每位來用餐的客人喜好(好用心),且雖然說4/1以後會員才能來消費,但是如果來用餐當下加入會員也是可以的,只是4/1之後就沒有9折的優惠囉,其實我在出發前已經在家裡先註冊成會員了(註冊很簡單),因為他們網頁一定要會員才能瀏覽,所以不註冊我根本也看不到賣什麼吃甚麼,所以註冊會員是一定要的

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這一餐我們都吃得很滿意,不但吃很飽又不怕吃的太負擔,推薦給大家,不過網頁上有說不沾火鍋味這點我覺得還是會有,不過回家後衣服上火鍋的味道的確沒有以前吃火鍋來的那樣濃,所以這點就見仁見智了

Neverland-Shadow鍋物

地址:宜蘭縣五結鄉大吉村三吉忠路12號

預約電話: 0965 598 581

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蘭妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 醬的部分是和風柑橘醬油喲
    裡面有加金桔和檸檬所以吃起來會有點酸酸的喲
  • 原來是這樣,立馬更正,謝謝糾正唷^^

    蘭妮 於 2016/02/19 08:30 回覆

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